¿Haz probado las quesadillas de Maíz Azul? Bueno, te cuento que estas quesadillas son consideradas como un excelente acompañante de toda garnacha gracias a su textura y color que las hacen únicas entre la gran variedad de maíz. Estas quesadillas son hechas con maíz azul y tan solo se doblan por la mitad, las rellenas con queso o lo que desees y las cocinas a la plancha, las puedes freír u hornear. Aquí te dejo la web donde podrás encontrar algunas recetas excelentes. https://dspclaherradura.com.mx.