Si está buscando una manera de agregar algo de sabor a sus comidas y al mismo tiempo reducir las calorías, puede considerar agregar chorizo a su dieta. El chorizo es un tipo de salchicha de cerdo popular en la cocina mexicana y española. Está elaborado con carne de cerdo molida, ajo, chile en polvo, pimentón y otros condimentos. Si bien tiene un alto contenido de grasas y calorías, las investigaciones han sugerido que también puede ofrecer algunos beneficios para la salud de quienes buscan perder peso. Este artículo explorará por qué el chorizo puede ser una adición beneficiosa a una dieta para bajar de peso y cómo incorporarlo a su plan de alimentación.

El curado y la fermentación son los procesos utilizados para producir chorizo de León. Con esta técnica, el chorizo español se cocina para garantizar que sea seguro para comer. El chorizo español, por otro lado, es una carne curada que no ha sido cocida, mientras que el chorizo mexicano requiere que se cocine primero. Por eso puedes comerlo como de costumbre.

El valor nutricional por 100 gramos de Chorizo se muestra en la siguiente tabla. La información nutricional está disponible en la base de datos de alimentos y nutrientes del NCC. El chorizo contiene una gran cantidad de grasas y proteínas en su forma rica en calorías, como se muestra en la tabla.